Oficjalny serwis Urzędu Miasta w Brzegu

Przy ul. Powstańców Śląskich w Brzegu, pomiędzy budynkiem Biura Urządzania Lasu i Geodezji Leśnej a budynkiem mieszkalnym nr 2, naprzeciw gmachu Poczty Głównej, rośnie kasztan jadalny (Castanea sativa). Gatunek ten, należący do rodziny bukowatych (Fagaceae), jest uprawiany w Europie Południowej jako drzewo owocowe. Kasztan jadalny to drzewo długowieczne, które może osiągać wysokość nawet do 35 metrów. Charakteryzuje się szeroką, rozłożystą, zaokrągloną koroną oraz korą z głębokimi bruzdami, która z wiekiem nabiera wyrazistej struktury.

Liście kasztana jadalnego są podłużne, lancetowate i piłkowane na brzegach, co nadaje drzewu elegancki wygląd. W okresie kwitnienia, przypadającym na późną wiosnę i wczesne lato, drzewo wytwarza dekoracyjne kwiatostany w formie jasnożółtych kotków.

Jego owoce – jadalne kasztany – dojrzewają w październiku i są cenione jako pożywny przysmak o wysokiej wartości odżywczej. Zawierają dużo skrobi i cukru, można je spożywać pieczone, gotowane, mogą być mielone na mąkę. W Polsce owoce dojrzewają rzadko, ponieważ wymagają ciepłego lata i długiej słonecznej jesieni.

Kasztan jadalny wyróżnia się wysoką odpornością na suszę oraz zanieczyszczenia powietrza, ponadto pełni funkcję ekologiczną, zapewniając schronienie i pożywienie dla wielu gatunków ptaków oraz owadów.

Egzemplarz rosnący przy ul. Powstańców Śląskich jest dowodem, że kasztany jadalne mogą rozwijać się także w naszym klimacie. Obecnie drzewo znajduje się w pełni rozkwitu, co przyciąga uwagę swoim pięknem i subtelnym zapachem kwiatów.